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Producir, transformar, vender: los desafíos cotidianos de un agricultor
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18/9/2025 | 14:30 - 15:30 | Espacio Jóvenes
Información
Diversificación, transformación y venta: los retos diarios de un agricultor
La diversificación de actividades es un aspecto central del mundo agrícola en constante evolución. La transformación y comercialización de productos agrícolas es una herramienta clave que permite a los agricultores controlar mejor sus precios y sensibilizar a los consumidores.
Abordaremos los siguientes temas y desafíos, con los testimonios de hombres y mujeres de diferentes sectores agrícolas:
- Las satisfacciones y exigencias de ser agricultor y transformador
- La diversificación agrícola como modelo económico sostenible
- La gestión del tiempo y de las competencias técnicas
- La importancia de integrarse en redes y colectivos locales
Ponentes:
- Chloé Barbelette – Aprendiz en La Ferme de la Rondaie, en Val Couesnon (Ille-et-Vilaine, 35), una granja que ofrece una amplia gama de productos porcinos y charcutería, vendidos en la propia finca y principalmente en mercados locales. Chloé se está preparando para instalarse en la explotación familiar.
- Cyril Herbert – Ganadero lechero en Le Bio d’Orange, donde vende directamente cajas de carne y realiza la transformación en la propia granja. También es presidente de JA35 (Asociación de Jóvenes Agricultores) y miembro de la Cámara de Agricultura.
- Marjolaine Lefeuvre – Gerente de La Crémerie de Brocéliande en Talensac, que ofrece una amplia gama de productos lácteos vendidos en la finca, en tiendas y a la restauración colectiva. También es embajadora de la red Terres de Sources.
- Olivier y Jérémy Robert – Productores de cerdos y aves en Janzé. Maison Robert también produce aceites de colza y girasol, árboles de Navidad y ofrece actividades de agroturismo (sala de eventos, alojamientos originales). Jérémy está en formación con un proyecto de instalación en la finca familiar.
- Sidonie Dozoul – Asesora en circuitos cortos y animadora de la red "Bienvenue à la ferme" (Bienvenidos a la Granja).
- Organizador
- ESPACE CIRCUITS COURTS
