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 Après l'édition 2011 consacrée à la présentation du modèle de l'Agriculture Ecologiquement Intensive (AEI), le SPACE et les élus des Chambres d'Agriculture de Bretagne ont choisi de retenir pour la plate-forme Recherche & Développement 2012 un thème invitant l'éleveur à poursuivre sa réflexion sur l'avenir de son exploitation.
Réfléchir aux évolutions à venir, et adapter son outil de production dans une démarche AEI sont aujourd'hui des objectifs nécessaires à atteindre pour l'éleveur qui souhaite à court ou moyen-terme rénover ses bâtiments, en construire de nouveaux ou changer de matériels. La Plate-forme a l'ambition d'apporter des réponses concrètes sur les choix d'avenir prenant en compte tout à la fois les nécessités économiques (meilleures performances animales avec un minimum d'intrants, organisation de l'exploitation pour améliorer les conditions de travail de l'éleveur et le bien-être animal, qualité et sécurité) et les exigences environnementales (réduction des consommations énergétiques, intégration de l'exploitation dans son territoire...).
Ce thème sera décliné au cours des deux prochains salons: en 2012 plus spécifiquement auprès des éleveurs bovins, et en 2013 auprès des producteurs de porcs et de volailles.
Sur 300 m², la Plate-forme Recherche & Développement présentera au public trois espaces d'animation permettant de mieux appréhender cette nécessaire ANTICIPATION:
Sur le Pôle Innov'actions
De nombreux matériels permettront d'engager la réflexion autour de l'automatisation des tâches répétitives et le bien-être de l'éleveur, au niveau de la traite, de la distribution des fourrages et du tri des animaux. Ce pôle mettra aussi l'accent sur les possibilités technologiques en matière de gestion de l'information: identification et repérage des animaux, suivi des activités...
Sur le Pôle Vision d'Avenir
Le visiteur est invité à prendre de la hauteur pour imaginer l'évolution de son exploitation dans les 20-30 prochaines années. Un jeu de maquettes permettra de montrer sur un espace défini les éléments de réflexion à prendre en compte pour faciliter l'adaptation de l'exploitation dans le temps, na nécessaire modularité des bâtiments.
C'est sur cet espace que sera abordée la question des économies et productions d'énergie (du pré-refroidisseur aux panneaux photovoltaïques en passant par le méthaniseur). Le choix de ces nouvelles énergies est à penser de manière stratégique et en amont des réalisations pour une bonne intégration dans la configuration de l'exploitation.
Sur cette approche globale de l'exploitation, les agents des Chambres mettront sur la table le thème du coût du travail, ou plus précisément "dans un contexte de main d'oeuvre limitée, si je veux dégager du temps, laquelle prioriser", en prenant des exemples sur le raclage des déjections, l'alimentation, le paillage...
Sur le Pôle anticipation "Anticipa"
Au centre de la Plate-forme, les projets lauréats du concours "Mon bâtiment du futur en élevage bovin", organisé par les Chambres d'Agriculture de Bretagne, le SPACE et le magazine TERRA, seront exposés. Ouvert à tous (éleveurs, groupes d'éleveurs, techniciens ou concepteurs de bâtiments agricoles à titre individuel, élèves en formation), le concours propose de réaliser un dessin ou une maquette, représentant une exploitation bovine futuriste (lait ou viande), son ou ses bâtiments et leurs abords. Le projet doit également s'inscrire dans la démarche d'Agriculture Ecologiquement Intensive (AEI). 5000€ sont à gagner, à partager entre les 4 meilleurs projets sélectionnés par un jury d'experts.
Au coeur du SPACE, la Plate-forme 2012 sera, comme chaque année, avant tout un espace d'information et d'échanges sur le thème retenu. Des témoignages d'éleveurs déjà entrés dans ces réflexions et des techniciens des Chambres d'agriculture expliqueront comment chaque agriculteur peut ANTICIPER en se posant les bonnes questions.
Pratique
Un numéro spécial TERRA sortira le 7 Septembre 2012 sur ce thème avec les bonnes questions à se poser sur un projet bâtiment et de grands chapitres illustrés sur l'approche modulaire, les bâtiments économes en énergie, l'automatisation des tâches (traite, distribution des fourrages, tri des animaux), la gestion informatique des données pour un suivi approfondi de son troupeau.
Partenaires de la Plate-forme Recherche & Développement 2012 - Hall 4
- Chambres d'Agriculture de Bretagne
- GIE Lait-Viande - Comité Régional Bâtiment
- Institut de l'Elevage
- Bretagne Conseil Elevage (BCEL)
- GDS de Bretagne
- FRCUMA
- Coop de France Ouest
Retour sur l'édition 2011 
"Paysan, Pilote d'AEI", une Plate-forme pour s'informer et échanger
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C'est au c.jpg) oeur du SPACE que les élus des Chambres d'agriculture de Bretagne invitent chaque année les professionnels de l'élevage autour d'un grand thème d'actualité. Sur plus de 300m², la Plate-forme Recherche & Développement accueille le public pour échanger au travers d'animations, de démonstrations et de témoignages d'éleveurs ou de techniciens. L'an passé, les visiteurs étaient invités à participer à la co-construction d'un nouveau modèle: l'AEI, Agriculture Ecologiquement Intensive.
Des éleveurs ayant déjà intégré cette nouvelle approche et des agents des Chambres d'agriculture ont expliqué comment chaque agriculteur peut s'approprier l'AEI tant dans la conduite de ses culture que de ses élevages. Quels que soient les filières (lait, porcs, volailles), les systèmes d'exploitation (conventionnel, bio...), l'AEI est une démarche de progrès et d'innovation s'appliquant à l'échelle de la parcelle, de l'exploitation mais également à l'échelle du territoire.
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Découvrez le film de l'AEI pour connaître les grands enjeux à venir ou téléchargez le livret de présentation
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