Bretaña, tierra de ganadería

SPACE: una posición estratégica y única en el corazón de una de las principales regiones de ganadería en Europa

Bretaña es una tierra de ganadería por excelencia.

Es una de las 1^as regiones agrícola de Francia y una de las 1^as regiones agroalimentarias de Europa.

Los agricultores bretones alimentan al equivalente de uno de cada tres franceses. Más del 60% del territorio regional está dedicado a la agricultura.

LAS PRODUCCIONES ANIMALES EN BRETAÑA

SECTOR AVÍCOLA

EN BRETAÑA:

1 de cada 3 pollos franceses se produce en Bretaña

37 mataderos

Cuota relativa de Bretaña en la producción avícola francesa en 2017:

- Pollo de engorde / Gallitos: 32% (371 000 toneladas)

- Pavos: 40% (145 500 toneladas)

- Patos: 18% (16 800 toneladas)

- Pintada: 8% (2 420 toneladas)

- Huevos para consumo: 42% (6.02 millones de huevos)

EN LA REGIÓN OESTE:

El 63% de la producción francesa de carne de aves se produce en el gran Oeste

Representa cerca del 10% de la producción europea

8.300 explotaciones de pollo de engorde

SECTOR LECHERO

EN BRETAÑA:

10 100 explotaciones lecheras en 2020

765 000 vacas lecheras en Bretaña en 2020:

- Prim'Holstein: 82%

- Normanda: 6.4%

- Montbéliarde: 3%

- Diversas razas: 9%

EN LA REGIÓN OESTE:

El 52% de la producción lechera francesa se produce en el Gran Oeste

Representa más del 10% de la producción europea

Más de 35.000 explotaciones lecheras

SECTOR PORCINO

EN BRETAÑA:

El 54% del ganado porcino francés se produce en Bretaña en 2020

20 mataderos

13,7 millones de cerdos carniceros sacrificados en 2020

EN LA REGIÓN OESTE:

El 75% de la producción nacional porcina se produce en el Gran Oeste

8.500 explotaciones (la mayoría de ellas están en Bretaña)

SECTOR CARNERO

EN BRETAÑA:

156.000 toneladas de carne de vacuno producidos en 2020

Cuota relativa de Bretaña en la producción francesa de carne de vacuno en 2020:

- Terneros de carne: 19% (32.810 toneladas)

- Novillas: 8% (18.210 toneladas)

- Vacas: 12% (69.420 toneladas)

- Machos: 8% (35.450 toneladas)

- Total ganado adulto: 10% (123.080 toneladas)

EN LA REGIÓN OESTE:

El 42% de la producción nacional de carne de vacuno se produce en el Gran Oeste

Representa cerca del 10% de la producción europea

Cerca de 50.000 granjas

SECTOR ALIMENTACIÓN

EN BRETAÑA:

67 plantas de fabricación de piensos

7.75 millones de toneladas de piensos compuestos industriales fabricados en 2020

Plantas de fabricación de piensos en Bretaña

Plantas de fabricación de piensos en Bretaña

>> Descargue el mapa de las plantas de fabricación de pienso en Bretaña

SECTOR AGRICULTURA ORGÁNICA

EN BRETAÑA:

El 14% de las explotaciones bretonas dedicadas a la agricultura orgánica en 2020 (3.619 granjas) frente a 1.000 granjas en 2008

6^a región francesa en número de explotaciones orgánicas

Principales actividades: vacuno de leche (27%) - avicultura (7%) - vacuno de carne (7%) - ovinos (3%)

EN LA REGIÓN OESTE:

Más de uno de cada 3 agricultores se dedica a la producción orgánica

cerca de 10.000 explotaciones agrícolas

Más del 70% de las explotaciones dedicadas a la agricultura orgánica están orientadas a la ganadería:

- el 26% de ganado francés de vacuno de carne se produce en la región Gran Oeste

- el 55% de la producción lechera se produce en esta zona, es decir 500 millones de litros de leche orgánica

- el 40% del ganado nacional de cerdas reproductoras

- el 23% de ganado francés caprino

- el 42% de la producción nacional de pollos de engorde

Fuentes:

CCI Bretagne - Repères - Chiffres Clés Bretagne (édition 2020)

La dynamique de la Bio en france & dans le Grand Ouest - Bio Grand Ouest

ABC de l'Agriculture et Agroalimentaire en Bretagne (édition 2021) - Chambre d'Agriculture de Bretagne : http://www.chambres-agriculture-bretagne.com

Statistiques agricoles AGRESTE - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Observatoire régional de la production biologique (édition 2018) - FRAB